FISK A LA SÄWSTRÖM

Min egen komposition.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 paket torsk eller hook , nästan tinad .
  • 1 st . purjolök
  • 1 st pepparrot
  • 4 st . tomater
  • 4 - 5 dl . creme fresche
  • 1 msk osötat senap
  • 1 knippa dill
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Dela fisken i småbitar och lägg dem i en kastrull med låga kanter. Salta och peppra. (Olja eller flytande margarin i kastrullen.
  2. Skär purjolöken i smala strimlor och lägg över fisken.
  3. Blanda creme freschen med riven pepparrot, senap och dill.
  4. Förväll tomaterna och dra av skalet.
  5. Lägg tomaterna på fisken och häll sedan över creme frescheblandningen.
  6. Låt det småkoka tills fisken är färdig.
  7. Servera med kokt potatis eller ris.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr