Gör så här

1. Finhacka löken och strimla champinjonerna. Fräs detta i en stekpanna eller gryta med lock. Smula ner buljongtärningen och häll på vinet och vattnet. Rör ihop.
2. Vik fisken och lägg denna ovanpå. Sjud fisken c:a. 10 minuter under lock.
3. Ta upp fisken och håll varm under folie.
4. Vispa ner mjölet och grädden i såsen. I med dragon, körvel, salt och cayennepeppar. Låt såsen koka ihop ca. 5 minuter.
5. Lägg i persiljan.
6. Häll såsen över fisken och dekorera ev. med hackad tryffel.
7. Servera med ris och ett glas gott vitt vin.
8. Detta är en av dom bästa rätterna jag gjort.
9. Lycka till.