Fisk i ugn med ostsås och bacon
En jättegod fiskrätt. Om man vill förenkla receptet så kan man använda Keldas färdiga ostsås. Men det blir mer smak på rätten med den…
Ingredienser
- 800 g valfri fisk
- 8 potatisar
- 2 morötter
- 1 purjolök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 röd paprika
- 4 msk smör
- 1 dl vitt vin
- 1 dl fiskbuljong
- Timjan färsk
- Salt
- Citronpeppar
Gör så här
- Skär fisken i mindre mindre bitar. Salta och peppra lätt.
- Skär upp grönsakerna i riktigt tunna skivor.
- Lägg fisken på foliearket, fördela llite grönsaker över.
- Klicka på lite smör, lite vin och buljongen. Lägg på en timjankvist och vik ihop till ett paket.
- Grädda i ugnen 175 º ca 30-35 minuter.
- Servera med kokt potatis och ev. någon fisksås.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Smålands-Tapas
Husmans cocktail
Fläskfilémedaljonger med portvinsås
Går att förbereda och steka klart när gästerna har kommit Servera med potatis- och broccoligratäng
Rotfruktsgratäng med fänkål
Så höstigt gott. Ca 323 kcal/port.
Mangokarré med banan
Det doftar ljuvligt gott av Mango Chutney och banan när man tillagar denna rätt, och god blir den också.
Vinterströmming
En strömmingslåda med diverse rotfrukter.
