Fisk i senapssås med dragon

Riktigt god fiskrätt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g torskfilé
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 1 gul lök
  • 1 msk margarin
  • 1 dl vitt vin
  • 1 msk mjöl
  • 3 dl grädde
  • 1 msk stark senap
  • 2 tsk dragon

Gör så här

  1. Skölj fileerna och lägg dem i en smord form. salta och peppra.
  2. Hacka löken. Fräs den i margarinet. Tillsätt vinet och låt det koka in. Strö över mjölet och rör om.
  3. Rör ner grädden och smaksätt med senap och dragon. Koka tills såsen är krämig.
  4. Häll såsen över fisken och gratinera den i 225 grader i ca 20 minuter.
  5. Servera med pressad potatis.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr