Gör så här

Skiva hela purjolöken (även det gröna) och förväll i lättsaltat vatten. Slå av vattnet i ett durkslag

lägg purjolöken i bottten av en ugnsfast form

skiva fisken 1 cm-tjocka skivor och fördela den över purjolöken.

Täck med de fint skivade tomaterna, salta och peppra efter behag avsluta med att ringla ca ½ dl sweet chilisås över (kan uteslutas) samt några klickar smör.

Ugn 225 grader i ca 35 minuter

6 kolhydrater per porttion

om man räknar 150 gram kokt potatis till varje persom så blir det 30 kolhydrater per portion

Kommentarer

@daisy910

Oj ,så gott detta blev, gubben som inte är så förtjust i fisk tog en stor portion till. Vi hade min coleslaw till och kokt potatis, mumma säger jag. Detta var inte sista gången jag gör detta. Tack för smarrigt recept!

@Ulrika Ekman

Enkelt och gott. Sweet chilisåsen gjorde mycket för smaken. Perfekt dietmat. Jag hade wookade grönsaker till. Tack för receptet, det här gör jag om.

@Yngve Granath

Hejsan. Jag har provat din "Fisk i ugn". Den var jättegod. Jag serverade den med risnudlar och en yoghurtsås. Det blev en höjdare. Jag lägger in ett par bilder, hoppas du inte misstycker?

Liknande recept

@koppargrytan

Godaste sillröran

Passar bra till lunchrätt också

@koppargrytan

Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis

En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…