Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Fisk i ugn med tomater, mandel och lök
Magert och gott. Servera med ris eller potatismos och en sallad.
Ingredienser
- 600 g fiskfilé
- 1 tsk salt
- 1 msk pressad citron
- 2-3 msk olivolja
- 3 finhackade gula lökar
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 50 g skållad mald mandel
- ½ dl ströbröd
- 1 burk krossade tomater
- ½ dl flisad rostad sötmandel
- ½ dl finklippt persilja
Gör så här
- Fräs lök och vitlök i oljan tills den är genomskinlig utan att ha fått färg. Blanda ner mandel, ströbröd och krossade tomater. Sjud blandningen tills den är tjock. Lägg fisken på ett smort ugnssäkert fat. Strö på salt och droppa över citron.
- Bred tomatmassan över fisken. Gratinera fisken i 200 g ca: 40 minuter.
- Strö mandelflis och persilja över den färdiga fisken.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
