Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Fisk med paprika och chili
Ett delikat och nyttigt middagsrecept med både fisk och grönt! Ett flertal ljuvliga smaksättare som paprika, chili och dill gör rätten till en riktig höjdare som dessutom får stor matighet av den nykokta potatisen (som serveras till).
Ingredienser
- 700 g Alaska Pollock
- 900 g potatis
- Salt
- Peppar
- 1 röd paprika
- 3 dl vatten
- 1 fiskbuljongtärning eller motsvarande mängd fond
- 2 dl crème fraiche (paprika/chili)
- 2 tsk maizena majsstärkelse
- 20 g dill
Gör så här
- Tina fisken.
- Sätt ugnen på 200˚C.
- Skala och koka potatisen.
- Skär fisken i portionsbitar och lägg dem i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar. Tillaga mitt i ugnen ca 12 minuter.
- Dela, kärna ur och tärna paprikan.
- Koka upp vatten, buljongtärning och crème fraiche. Red av med majsstärkelsen utrört i lite vatten och låt koka några minuter. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner paprikan och låt den bli varm.
- Hacka dillen och vänd ner i såsen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
