Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Fisk med sötpotatis
Peixi frito com batata doce. Fisk rätt från södra Afrika
Ingredienser
- 600g Torsk eller hällefilè
- Olja till stekning
- 750g sötpotatis, skuren i små kuber
- 1 hackad gul lök
- 2 hackade vitlöksklyftor
- 6-8 torkade aprikoser , skurna i små bitar
- 1 burk kokosmjölk, 4dl
- Ev vatten
- 1 urkärnad och finhackad piri-piri
- eller annan spank pepparfrukt
- Färsk koriander
Gör så här
- Blanda alla ingredienser utom fisken och korianderbladen i en gryta och låt koka i ca 15 min eller tills potatisen är mjuk.
- Rör om då och då. Bryn fiskfiléerna mycket lätt i olja, flytta över den till grytan och koka på svag värme i ytterligare 5-10 min tills fisken är kokt. Strö över koriander.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat