Fisk med tomat och basilika

Enkel och god fiskanrättning.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 rödspättafiléer
  • 1 tetra krossade tomater, 500 g
  • 1 knippe färsk basilika
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1/2 purjolök
  • 1 tsk citronpeppar
  • 2 dl riven ost

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150 grader.
  2. Lägg spättafiléerna i en ugnssäker form.
  3. Skala vitlöksklyftorna.
  4. Blanda i en skål de krossade tomaterna, citronpeppar
  5. och pressa i vitlöksklyftorna. Rör om.
  6. Skölj, ansa och skiva purjolöken och fördela den
  7. över spättafiléerna.
  8. Häll tomatblandningen över fisken, lägg på färska
  9. basilikablad och strö riven ost över.
  10. Gratinera i ugnen 30 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr