Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Fisk och potatisbullar på thaivis
Det här är en perfekt rätt om du vill tillvarata en rest av kokt fisk och kokt potatis. Fisken ska vara ganska fast, så lax eller torsk går bra.
Ingredienser
- 500 g kokt potatis
- 300 g kokt fisk
- 3 ägg
- 1 krm malen spiskummin
- 1 krm malen ingefära
- 1 ½ msk sweet chilisås
- ½ msk fishsauce
- Lite färsk koriander
- Sesam- och majsolja till stekning
- Salt efter smak
- Till servering:
- Kokt jasminris
- Sweet chilisås
Gör så här
- Finfördela fiskköttet och riv potatisen.
- Hacka den färska koriandern.
- Blanda samman fisk och potatis och rör ner äggen, ett i taget.
- Krydda blandningen med spiskummin, ingefära, sweet chilisås, fishsauce och koriander.
- Provstek en klick och smaka om det behövs tillsättas salt.
- Forma små, platta bullar och stek dem en minut per sida eller till gyllenbrun färg i 1/3 sesamolja och 2/3 majsolja.
- Kok jasminris till 4 personer enligt vad som står på rispaketet.
- Servara kokt jasminris till samt lite sweet chilisås.
- Smaklig spis!
Kommentarer
@Nilla Lindroos
Det var väldigt många teskedar fisk! Ska det vara gram eventuellt?
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
