Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 600 g torsk eller laxfilé
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- Grönsaksbädd:
- 2 paprikor
- 1 squash, ca 300 g
- 1 purjolök
- Smör
- 1 msk vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1 tsk timjan
- 1 msk vitvinsvinäger
- 2 dl vispgrädde
- Färsk timjan eller persilja
Gör så här
- Kärna ur paprikorna. Skär paprika och squash i tärningar. Strimla purjolöken. Fräs grönsakerna några minuter i smör i en vid traktörpanna.
- Strö över mjöl, salt och timjan. Häll på vinäger och grädde.
- Dela fisken i portionsbitar. Salta och peppra. Lägg fisken på grönsaksbädden. Låt den sjuda under lock 5-8 minuter.
- Strö över lite färsk timjan. Servera med potatis.
Kommentarer
@Hannah Widholm
Supergod fiskrätt. Kommer absolut göra den här igen.
Har nu haft ett papper från Arlaköket liggande ett bra tag. Skönt att du lagt in receptet så slapp jag. :-)
@Lena Ekmark
Inte dumt alls.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
