@Fisk på grönsaksbädd

Fisk på grönsaksbädd

Gott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g torsk eller laxfilé
  • 1 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • Grönsaksbädd:
  • 2 paprikor
  • 1 squash, ca 300 g
  • 1 purjolök
  • Smör
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk timjan
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 2 dl vispgrädde
  • Färsk timjan eller persilja

Gör så här

  1. Kärna ur paprikorna. Skär paprika och squash i tärningar. Strimla purjolöken. Fräs grönsakerna några minuter i smör i en vid traktörpanna.
  2. Strö över mjöl, salt och timjan. Häll på vinäger och grädde.
  3. Dela fisken i portionsbitar. Salta och peppra. Lägg fisken på grönsaksbädden. Låt den sjuda under lock 5-8 minuter.
  4. Strö över lite färsk timjan. Servera med potatis.

Kommentarer

@Hannah Widholm
Supergod fiskrätt. Kommer absolut göra den här igen. Har nu haft ett papper från Arlaköket liggande ett bra tag. Skönt att du lagt in receptet så slapp jag. :-)
@Lena Ekmark
Inte dumt alls.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar