Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Fiskarens sallad
En innehållsrik entrérätt, men man äter mycket i Bourgogne. Ur boken "Tour de France" av Siv och Key L Nilson.
Ingredienser
- 100 g smör
- 1 msk olivolja
- 2 schalottenlökar, finhackade
- 3 msk blandade grönsaker, finhackade
- (t ex morötter, squash, persilja, en av
- tomaterna nedan)
- 150 g fiskfilé, t ex piggvar eller abborre
- 2 kokta havskräftor
- Salt
- Svartpeppar
- Några salladsblad
- 3 skållade tomater
- Ca 1 msk pressad citronsaft
Gör så här
- Smält smör och olivolja i en traktörpanna. Lägg i lök och hackade grönsaker. Fräs de lättkryddade fiskfiléerna och de delade havskräftorna en kort stund i smöret tills fisken är klar.
- Garnera tallrikar med salladsblad och klyftor av tomat. Lägg på fisken och skaldjuren. Smaksätt koksmöret med citron och skeda det över.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
