Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Fiskbiffar med spenatkräm
Här samsas nyttigheter och goda smaker i en och samma rätt!
Ingredienser
- Fiskbiffar:
- 600 g vit fiskfilé, t ex sej eller kolja
- 4 msk rumsvarmt smör
- 1½ msk potatismjöl
- 2½ dl vispgrädde
- 2 ägg
- 2 salladslökar i bitar
- 1 krm riven muskotnöt
- ½ krm cayennepeppar
- Salt
- Vitpeppar
- Smör till stekning
- Spenatkräm:
- 1 vitlöksklyfta
- 2 msk tinad, avrunnen spenat
- 3 msk hackad gräslök
- 2 msk hackad persilja
- 1 tsk senap
- ½ krm cayennepeppar
- 2 dl créme fraiche
- Lite citronzest
- Salt
- Svartpeppar
- Servering:
- Kokt potatis eller ris
- Rårivna morötter
Gör så här
- Fiskbiffar:
- Kör hastigt fiskfilé, smör, potatismjöl, grädde, ägg, salladslök, riven muskot, cayennepeppar, salt och vitpeppar i en mixer eller matberedare. Smeten behöver inte bli helt slätt. Värm smör i en stekpanna och klicka ut smeten till biffar. Stek några minuter på var sida.
- Spenatkräm:
- Skala vitlöken. Mixa med spenat, gräslök, persilja, senap och cayennepeppar i en mixer eller med mixerstav. Rör sist i créme fraiche, citronzest, salt och peppar.
- Servera fiskbiffarna med kokt potatis eller ris, rårivna morötter och en klick spenatkräm.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
