Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Fiskbollar med oliver och vitvinssås
Så enkelt att tillaga, så lyxliknande på tallriken.
Ingredienser
- 500 g gösfilé
- 1 tsk salt
- 1 krm kajennpeppar
- 1 äggvita
- 1 ½ dl mellangrädde
- 20 urkärnade svarta oliver, helst kalamata
- 2 scharlottenlökar
- 2 dl vatten
- 2 dl vitt vin
- 1 tsk salt
- 1 tsk pressad citron
- 1 krm mald vitpeppar
- 2 msk maizenaredning
- Tillbehör:
- Ris
- Sockerärter
Gör så här
- Skär fisken i mindre bitar. Mixa fisken i matberedare tillsammans med salt och peppar. Tillsätt äggvitan och häll i grädden medan maskinen går. Hacka oliverna grovt och rör ner dem i fiskfärsen. Forma färsen till 8 stora bollar som läggs på en vattensköljd skärbräda.
- Skala och finhacka löken. Koka upp vattnet med lök, vin och salt i en traktörpanna. Lägg i bollarna och sjud dem under lock ca 10 min. Ta upp bollarna med en hålslev och håll dem varma under aluminiumfolie.
- Häll grädden i pannan. Låt koka 2 min. Smaka av med citronsaft och peppar. Rör i maizenaredningen. Låt koka 1 min. Servera med tillbehören.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
