Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Fiskburgare med grovt bröd och wasabidressing
Glutenfri: välj isåfall glutenfritt grovt bröd.
Ingredienser
- 500 g fiskfilé, t.ex. kolja eller hoki
- 1 tsk salt
- 1 ägg
- 1 msk potatismjöl
- 1,5 dl mellangrädde
- 1 krm peppar
- ½ dl hackad gräslök
- 1 msk olja
- 2 dl gräddfil
- Wasabi eller riven pepparrot
- 4 grovt portionsbröd
- Sallad eller färsk spenat
- Tomater
Gör så här
- Lägg fisk och salt i en matberedare och mixa ihop det. Tillsätt ägg, potatismjöl, grädde och peppar och mixa ihop till en smet. Rör ner gräslöken för hand. Forma 4 eller 8 burgare av färsen.
- Rör ihop gräddfil med wasabi eller riven pepparrot till önskad styrka, salt och peppar.
- Hetta upp en stekpanna med olja och stek fiskburgarna 3-4 minuter på varje sida.
- Lägg ihop burgarna med bröd, sallad eller spenat, tomatskivor och ringla över såsen.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
