Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 400 g benfri fiskfilé t ex sej
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 1½ dl vispgrädde
- 1 dl ströbröd
- 1 msk smör
- 4 stora hamburgerbröd
- 1 liten gul lök
- 1-2 tomater
- 4 salladsblad
- Gurkdressing:
- 1 dl lätt crème fraiche
- 3 msk bostongurka
Gör så här
- Skär fisken i små kuber och lägg dem i matberedaren. Tillsätt salt och peppar och kör sedan fisken till en massa. Häll ner grädden i en stråle och kör under tiden maskinen tills färsen är blandad.
- Forma 4 burgare med vattensköljda händer och doppa burgarna i ströbrödet. stek burgarna i smör i en stekpanna så att de blir gyllenbruna runtom, ca 8 minuter per sida.
- Skala löken och skiva den tunt. Skiva tomaterna tunt och skölj salladen.
- Blanda crème fraiche och bostongurka till dressingen. Värm bröden.
- Lägg samman fiskburgarna.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
