Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Fiskfärs med kall gräslökssås
Smaklig spis, och försök gärna hitta ekologiska alternativ :)
Ingredienser
- 225 g skinnfri laxfilé i bitar
- 125 g sejfilé eller annan vitfisk
- 3/4 tsk salt
- Vitpeppar
- 1 dl minifraiche
- 1 ägg
- 1 msk hackad dill
- ½ msk konc. fond (kyckling, grönsaks eller fisk)
- Sås:
- 1 dl minifraiche
- 1 msk lättmajonäs
- 1 msk gräslök, skivad
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Lägg fisken i matberedarskålen med kniven monterad. Salta och kör samman till en smidig färs. Tillsätt någon nypa vitpeppar, minifraichen, ägg, dill och fond. Kör tills allt blandats väl.
- Lägg fiskfärsen i en liten smod ugnssäker form och släta till ytan med en kniv.
- Grädda i mitten av ugnen 175 grader, c:a 20 minuter.
- Blanda minifraiche, majonäs, gräslök, salt och peppar till en sås.
- Servera fiskfärsen med sås, kot potatis och t ex morot, broccoli och sockerärtor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
