Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 150 g fiskfilé; rå vikt, torsk eller plattfisk
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk sojasås
- 1 krm salt
- 1 tsk olja
- 10 cm purjolök
- 1 röd paprika
- 2 tsk ljus maizenaredning
- 2 tsk ketchup
- 1 dl grönsaksbuljong
- 1 tsk curry
- 2 skiva ananas; i naturell juice
- 1 1/2 dl kokt ris
Gör så här
- Tärna och marinera fisken 30 minuter i citron, soja och salt. Stek den lätt i oljan och flytta över på tallrik, håll den varm.
- Fräs upp strimlad purjo och tärnad paprika i samma panna. Tillsätt redning, ketchup, buljong och curry, koka ett par minuter.
- Blanda i ananas i
- bitar. Häll varm sås över varm fisk och servera med ris.
Kommentarer
@Hannah Widholm
Detta var supergott! Gjorde med 400g fisk men bara en paprika och ca. 2 dm purjolök. Kändes mycket om jag skulle tredubbla receptet nästan. Serverade med ris till och det blev mycket mat över trots att vi var två vuxna och ett barn som åt.
Klart testbart!!!
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
