Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 gr torsk
- 400 gr räkor med skal
- 1 pkt dill
- 50 gr margarin
- 1/2 dl vetemjöl
- mjölk
- fond från räkskalet
- salt
- peppar
- citron
- potatis
Gör så här
- Koka torsken. Smörj en ugns form. Lägg fisken i botten på formen. Skala räkerna men spara huvuden och romen i en kastrull sjud detta sila av. Smält margarinet och tillsätt vete mjölet,fonden från räkorna och lite mjölk så pass att det blir en lite tjockare sås typ stuvning tillsätt ett pkt dill och salt o peppar. Klipp räkerna i bitar och strö över fisken. Slå såsen över gratängen och strö på riven ost. In i ugn på 225gr tills osten fått fin färg.. Serveras med ny kokt potatis och citron skivor.
Kommentarer
@Petra Sjöberg
Jag är ingen fiskälskare men ger mig på det då och då. Detta var en en riktig höjdare, normalt så brukar det börja växa i munnen efter en stund när jag äter fisk men inte denna, tog t.o.m. påfyllning. KANON!!!!! Tror att räkorna var piffen. Det var lite bök med räkskalandet men värt det. :)
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
