Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Fiskgratäng för hela familjen
God fiskgratäng som även passar bra för barn. Receptet är beräknat att räcka till 8 barnportioner eller 4 vuxenportioner.
Ingredienser
- 600 gram gråsejfilé
- 1 burk passerade tomater (400 g per burk)
- 2 dl crème fraiche
- ½ dl riven ost
- ½ krm vitpeppar, malen
- 4 blad basilika
- 1 msk fiskfond
- ½ tsk salt
- Mos
- 1 dl mjölk
- 10 st mjöliga potatisar
- Salt
- 1 msk margarin
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala och koka potatisen och gör mos med mjölk och en klick margarin.
- Smaksätt med lite salt och peppar.
- Gör inte moset för salt, de vuxna kan salta mer på sin mat efteråt.
- Lägg den tinade fisken i en smord ugnsfast form.
- Spritsa ut moset runt fiskbitarna eller använd en sked.
- Blanda ihop crème fraiche, basilika, fond, salt, peppar och passerade tomater och häll såsen över fisken.
- Riv osten och strö över denna.
- Gratinera i ca 30 minuter tills moset fått färg. Servera med en sallad.
- Tips för vuxnare smak: Tillsätt mer kryddor, kanske lite mer basilika, parmesan och oregano.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
