Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Fiskgratäng light
En saftig fiskgratäng som inte alls är så onyttig som den ser ut!
Ingredienser
- 800 g torskfile
- 1 purjolök
- 2 rödlökar
- 10-12 st färska champinjoner
- 3-4 vitlöksklyftor
- 1 burk krossade tomater, 400 g
- 4 dl minifraiche 5%
- Salt
- Vitpeppar
- Citronpeppar
- Dill
- 2 påsar hollandaissås
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Smörj en ugnsfast form.
- Lägg ut fisken i formen. Ställ in i ugnen 5-10 min (beroende på om fisken är helt tinad eller ej). Ta ut fisken och krydda denna ordentligt med salt, peppar och citronpeppar.
- Hacka purjolök, rödlök och strö över fisken. Blanda minifraiche, pressad vitlök och krossade tomater i en bunke och häll blandningen över fisken. Skär champinjonerna i skivor och lägg dem ovanpå..
- Koka upp hollandaissåsen med 3 dl vatten, tillsätt inget fett. Häll över gratängen. Strö över lite dill.
- Ställ in 25 minuter i ugnen.
- Servera med fullkornsris eller liknande.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
