Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g djupfryst fisk
- ½ tsk salt
- 2 krm peppar
- 500 g räkor (med skal)
- 2 msk smör eller margarin
- 3 msk vetemjöl
- 5 dl mjölk
- ½ dl hackad dill
- 1 dl riven ost
- Potatis
Gör så här
- Tina fisken och skär i ca 2 cm tjocka skivor.
- Lägg fisken i en lätt smord ugnssäker form. Krydda med salt och peppar. Täck med aluminiumfolie. Tillaga fisken i 200°C, ca 15 min.
- Skala räkorna.
- Smält margarin eller smör i en kastrull på svag värme. Lyft kastrullen från värmen. Rör i vetemjölet. Tillsätt mjölken och rör om. Sätt tillbaka kastrullen på plattan. Koka såsen 3-5 min.
- Tillsätt de skalade räkorna och hackad dill. Smaka av med salt och peppar.
- Häll såsen ovanpå fisken. Strö över riven ost. Gratinera rätten i 250°C, ca 10 min eller tills den fått vacker färg.
- Servera med kokt pressad potatis och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
