Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 dl bulgurlinser
- 6 dl vatten
- Saft av en citron
- 4 msk olivolja
- Salt
- Peppar
- 100 g salladslök
- 200 g cocktailtomater
- 1 dl skivade gröna oliver
- 2 msk kapris
- 2 dl ruccula
- 4 koljafiléer
- 100 g getost
- 2 dl pumpafrön
- 2 msk olivolja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på175 grader. Smörj en ugnsfast form. Lägg i koljafileerna salta och peppra.
- Smula över getosten och strö över pumpafrö,
- ringla över olja. Ungsbaka dem mitt i ugnen i 20 minuter tills fisken är genombakad.
- Lägg i linser och vatten i en kastrull, tillsätt salt och sjud under lock i 20 minuter tills de mjuknat.
- Tillsätt citronsaft , olja och krydda.
- Skiva salladslöken och halvera tomater. Vänd ner lök, tomater, oliver, kapris och ruccula. Krydda med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
