Grillad gösfilé med bönbearnaise
Grillad vit fisk med smakrik bearnaisesås gjord med bönor.
Ingredienser
- Potatismos för 4 personer som du har blandat i ett ägg i.
- 400-500 g fiskfilé (i mitt fall gös)
- 1 burk räkstuvning (jag använde Abbas)
- 1 ½ dl Laga Lätt matlagningsgrädde
- 1 hackad urkärnad tomat
- Lite persilja
- Svartpeppar
- Paprikapulver
- 1 dl riven ost
- Körsbärstomater
Gör så här
- Smörj en ugnsfast form som rymmer filéerna och placera dem där i.
- Spritsa (eller lägg fint) potatismoset längs kanten på formen
- Blanda räkstuvningen med matlagningsgrädden, den hackade tomaten och persiljan och bred detta över fisken.
- Mal lite svartpeppar och paprikapulver över och strö sedan över riven ost.
- Sätt in i ugnen (200 grader) i ca 15-20 minuter tills potatismoset har fått en fin färg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Skaldjursfärserad röding med pommes duchesse
Det ser avancerat ut men är inte så svårt som det verkar.
Kinas enkla fiskmiddag
Lätt fiskmiddag . Både att göra och att äta.
Fisksoppe-gryta
Detta är ett mellanting mellan fiskgryta och soppa. Äts i djupa tillrikar. Man kan byta ut grönsakerna, man behöver ju inte alls ha både…
Basilikamarinerad gösfilé
Det här är ett lättlagat och mycket gott gösrecept. Marineringen av gösen tar 2-4 timmar, men själva tillagningen går sedan snabbt.
Fiskfilé med basilkadoft
Så enkelt och snabbt fixar du en god fiskmåltid med örtgrädde