Fiskgratäng med kaviarsås.

En mycket omtyckt gratäng och enkel att göra

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g djupfryst, tinad torsk eller kolja
  • Smör
  • Kaviarsås:
  • 1 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 4 dl mjölk
  • 1 krm vitpeppar
  • Salt (efter smak)
  • 2-3 msk dillkaviar
  • 1 dl klippt dill + dill till dekoration

Gör så här

  1. Placera fisken i en smord ugnssäker form.
  2. Smält smöret till såsen. Rör ner mjölet och späd med mjölken. Låt koka ett par minuter.
  3. Smaka av med kaviar, dill, salt och peppar
  4. Häll såsen över fisken.
  5. Sätt in i 200 graders ugnsvärme, ca 30 minuter.
  6. Servera med dill och nykokt potatis.
  7. Smaklig spis !

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr