Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Fiskgratäng med kokos, röd curry, rödbeta & tomat
Annorlunda nyttigt och gott med rödbeta och fisk. Om man vill kan man även ha ris runtom i formen, och laga allt i ett.
Ingredienser
- 1 hokiblock, fryst 400 g
- 1 ask findus "våra finaste" baby-rödbetor i klyftor, 230 g fryst
- 1 burk lätt kokosmjölk
- 3 tsk röd currypasta
- 2 msk hummerfond
- 1 ask kocktailtomater
- 2 rödlökar, finhackade
- 1 kruka gräslök, hackad
- 3 msk örkryddor provencale, frysta
- 1 dl riven ost 10% fetthalt
- Mineralsalt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Låt rödbetorna få ett uppkok i en kastrull med vatten. Häll av dem i en sil. Lägg det frysta fiskblocket i botten på en stor gratängform. Lägg rödbetorna runt om. Blanda kokosmjölken med currypasta, fond, tomater, finhackad rödlök, hackad gräslök, örtkryddor, salt och peppar. Häll blandningen runt om och över hela fiskblocket. Strö över riven ost och sätt in i ugnen i 30-40 minuter. Servera med ris och mycket gönt.
Kommentarer
@Halina Sjöberg
alla ingredienser går inte ihop bra med varandra, blev besviken, kommer inte att laga flera gånger :(
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
