Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g hokifilé
- 1,5 dl vispgrädde
- 1 dl creme fraiche
- 1 dl parmesanost
- 1 dl västerbottensost
- Cayennepeppar
- Salt
- Räkor
- Potatismos
Gör så här
- Gör först potatismoset.
- Spritsa moset runt ett ugnssäkert fat. Sätt in i ugn på ca 225 grader. Låt stå tills det fått lite färg.
- Koka fisken i lättsaltat vatten.
- Vispa grädden. Blanda i creme fraiche och de båda ostsorterna plus lite cayennepeppar.
- Lägg fisken i mitten på ugnsfatet med mos. Strö över räkor.
- Bred gräddblandningen över fisken. Sen ska det in i ugnen på ca 200 grader, tills det fått lite färg. Inte för länge för då "smälter" grädden för mycket.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
