Fiskgratäng med pesto och chili

Har fått detta gudomligt goda och lätta recept av en kompis. Har faktiskt inte ätit godare fiskgratäng.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g vit fisk, ex torsk
  • Salt
  • Svartpeppar
  • 5 dl grädde
  • 3 msk pesto
  • ½ tärning svampbuljong
  • 2 små röda chilifrukter (ta ur kärnorna)

Gör så här

  1. Lägg den tinade fisken i en ugnssäker form. Salta och peppra lite.
  2. Kör grädde, pesto, buljongtärningen, chilifrukterna i en mixer tills chilin är i småbitar. Häll såsen över fisken och ställ in i ugnen på 225º i ca 25 minuter.
  3. Servera med pressad potatis och en god sallad.
  4. Prova! Du kommer inte att bli besviken.

Kommentarer

Detta har har blivit en favorit. Jag blandar philadelphia cream cheese for cooking med gradden vilket funkar toppen.

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr