Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Fiskgratäng med savojkål och riven muskot
Enligt min kusin så ska denna rätt vara god.
Ingredienser
- 400 g fryst torskfilé
- 1 kg potatis
- 1-2 dl mjölk
- 1 ägg
- 2 msk smör
- Salt
- Peppar
- Muskotnöt
- Vitlök
- 1/4 savojkålshuvud
- 2 morötter
- 1 purjolök
- 2 dl grädde
- 4 dl mjölk
- 2 dl riven ost
- Salt
- Peppar
- 2 dl finskuren dill
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader och skär fisken i kuber.
- Mos: Skala och koka potatisen. Häll i mjölken, ägget och smöret och vispa med en elvisp. Tillsätt salt, peppar, riven muskotnöt och riven vitlök
- efter smak.
- Stuvning: Skär savojkålen i strimlor och skala och tärna morötterna. Fräs kålen, morötterna och purjolöken i lite olja i en kastrull. Häll på grädden
- och mjölken och låt koka tills kålen och morötterna är mjuka. Blanda därefter i 1 dl av osten. Låt blandningen koka ner tills konsistensen
- är krämig. Smaksätt med salt och peppar.
- Lägg fisken i botten på ett ugnsfast form, salta och peppra. Blanda ner dillen i stuvningen och häll den över fisken. Fördela moset och resten av osten ovanpå. Baka gratängen i ugnen i ca 25-30 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Dryck vi tror du gillar
