Pankogratinerad torsk med örter, citron och parmesan
Snabb, fräsch vardagsfisk med örter, citron och frasigt pankotäcke. Med mos & grönt blir det toppen!
Fiskgratäng med tomat och purjo
Mycket god både till vardags och fest.
Ingredienser
- 400 g valfri vit fisk (typ torsk, sej, kolja)
- 4 tomater
- 1 purjolök
- 3 dl grädde
- 1 liten burk crème fraiche
- 2-3 dl riven ost
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Förkoka fisken.
- Skär upp tomater i skivor och purjolöken likaså.
- Blanda grädde, crème fraiche, riven ost, salt och peppar.
- När fisken är klar, lägg den i en eldfast form, lägg över tomaterna och purjolöken. Häll över gräddblandningen, ställ in i ugnen i 175 grader i 20-30 min.
- Serveras med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Torskrygg med bacon och gräslök
Säger bara super-dupergod, no more!
Torsk med kaprisstekta haricots verts och rucolacrème
Mild torsk serverad med en röra av pepprig rucola hackad med crème fraiche är en kombination som smälter i munnen. Till fisken serveras pressad…
Lax & torsk i ugn
Allt till middagen i samma form. Jag använde torskrygg och skinnfri laxfilé men du behöver inte ha två sorter utan det går bra med…
Torsk på grill med smak av matjessill
Det går även att koka potatis och ha till. Underbart gott!
Torsk à la morfar Sven
En fantastiskt god och mycket lättlagad fiskrätt. Brukar t.o.m. gå hem hos (ej så fiskförtjusta) barn och tonåringar!