Fiskgratäng på risbädd

Ännu ett trumfkort från Allers. Det här kan jag inte äta, men jag har omdöme från säker källa att det är "svingott", så ni andra fiskälskare som kan, varsågoda!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g sej, spätta eller hoki
  • salt
  • peppar
  • 3 - 4 salladslökar
  • 2 - 3 tomater
  • 1 dl hackade svarta oliver
  • 175 g musslor
  • 1/2 knippa dill
  • 4 dl fisksås (finns att köpa)
  • 1 msk hummerfond

Gör så här

  1. Lägg fisken i en smord, eldfast form och krydda med salt och peppar. Skär salladslöken fint och skiva tomaterna.
  2. Fördela oliver, salladslök, musslor och tomater ovanpå fisken och litet runtom. Finhacka dillen och blanda med fisksåsen och hummerfonden. Häll försiktigt över fisken och ställ in i 175° ugn ca 25 minuter.
  3. Servera med kokt ris och någon grönsak till.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr