Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 pkt djupfryst torsk, sej eller hoki (600 g)
- 0,5 tsk salt
- 2 msk smör eller margarin
- 3 msk vetemjöl
- 4 dl mjölk
- 1 dl dill, hackad
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 dl riven ost
- 4 port ris
- Morötter
Gör så här
- Tina torsken. Dela fisken i ca 2 cm tjocka skivor.
- Smörj en ugnssäker form. Lägg i fisken och häll på salt. Täck med aluminiumfolie och koka fisken i ugnen i 200°C, ca 15 min.
- Smält margarin eller smör. Lyft kastrullen från värmen och tillsätt vetemjöl och mjölk. Låt såsen koka ca 3 min. Smaksätt med hackad dill, salt och svartpeppar.
- Ta ut fisken och häll över såsen och strö över riven ost. Gratinera i 250°C tills osten fått fin färg.
- Servera med ris och morotsstavar.
Kommentarer
@Malin Ahltin
Så enkel och god. Idag gjorde jag potatismos som fick gratinera tillsammans med fisken och såsen.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
