Fiskgryta med grönsaker

Enkel vardags middag lätt att tillaga och god

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 pkt djupfryst torsk
  • 1 gul lök
  • 400 g krossade tomater
  • 400 g krossade tomater med vitlök
  • Vatten
  • 2 fiskbuljongtärningar
  • 4 stora morötter
  • 200 gram färsk brysselkål
  • 2 tsk sambal oelek
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Skär löken i småbitar och fräs den i lite smör den får inte bli bränd utan bara mjuk.
  2. Slå i båda burkarna med krossade tomater och tag en burk vatten samt lägg i fiskbuljongtärningarna.
  3. Koka upp och lägg i morötterna som ni skurit i skivor samt lägg i brysselkålen.
  4. Koka på svag värme i 15 minuter, tillsätt sambal oelek och svartpeppar.
  5. Undertiden skär fisken i små bitar och lägga i den och koka i ytterligare 15 min smaka av och tillsätt eventuellt salt och peppar.
  6. Sedan är det bara att servera.

Kommentarer

Naturligtvi byter jag även ut fiskbuljongen mot oxbuljong
Hej idag skall jag byta ut fisken mot nötfärs å göra små frikadeller att ha i istället
Testade faktist att äta en tallrik kall nu till lunch å det var väldigt gott det med.
Det är gott och man kan ju varier den å ta det man har hemma. Det snöade så mycket hade ingen lust att gå ut och hade dessa ingredienser hemma så jag testade och det visade sig vara en bra kombination.
Låter skapligt gott detta!

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr