Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Fiskgryta med vitlök och saffran
Kanon god fiskgryta. Lagom smak, inte svag inte stark. Behaglig eftersmak Rekomenderas verkligen!! Detta hittade jag i ICAs reklamblad.
Ingredienser
- 4 vitlöksklyftor
- 1 dl majonnäs
- 1 g saffran
- 2 fänkål, skivade
- 1 purjolök, skivad
- 1 dl olivolja till stekning
- 800 g krossade tomater
- 1 fiskbuljongtärning
- 7 dl vatten
- 2 dl torrt vin
- 250 g lax, i bitar
- 250 g vit fisk, i bitar
- 100 g musslor
- 100 g räkor, skalade
Gör så här
- Gör en aioli genom att pressa vitlök ner i majonäs. Tillsätt en gnutta saffran, den största mängden sparas till grytan. Rör om.
- Stek grönsakerna snabbt i olivoljan i en kastrull.
- Häll i de krossade tomaterna och tillsätt fiskbuljong, ca 7 dl vatten, återstående saffran och vitt vin.
- Låt puttra några minuter och lägg i fisken.
- Sjud allt tills fisken blivit kokt, ca 10 minuter
- precis innan servering, häll i musslor och räkor
- Servera i skålar och klicka på saffransaioli på toppen.
- ÄT OCH NJUT!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
