Gratäng med sting
Hade kokt potatis över och var sugen på gratäng och resultatet blev en jättegod gratäng med mycket smak. Vi åt rökt fläskfile och sallad…
Ingredienser
- 1 Gravlaxhalva eller 2 st Saltsill
- 1 kg Potatis
- 2-3 msk Smör
- 1/2 l Mjölk
- 1 msk Vetemjöl eller idealmjöl
- 1 Gul lök eller gräslök
Gör så här
- Skala potatisen och skär den i skivor
- Skär fisken i tunna skivor
- Smöra en gratängform , klicka i lite
- smör i botten lägg ett lager potatis
- varva med fisken och den strimlade löken
- Enbart potatis i översta varvet
- klicka på lite smör ovanpå, vispa 1 msk
- mjöl med en halv liter mjölk, häll över
- och grädda i ugn 1 timma i 200 graders värme.
- Om du använder saltsill , så måste den läggas
- i vatten under natten.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Laxfilé med pepparost
Mitt eget recept ! Enkelt och snabbt att tilllaga. Gott till vardag och fest.
Endivegratäng med Skinka och Ost
Min Svärmor brukar bjuda på den här rätten när vi kommer på besök på vardagarna. En fyllande och god holländsk husmanskost-rätt.
Potatiskaka med palsternacka och morötter
Nu när dom svenska rotfrukterna är som bäst passar det med en potatiskaka med palsternacka och morötter
Janssons hummerfrestelse
Något nytt på smörgåsbordet kanske?? Prova då Janssons hummerfrestelse 🙂
Salviafisk i citronsås
Ett enkelt och underbart gott recept på fisk i mild och frisk sås. Fisk till vardag eller fest.
