Gör så här

1. Se tiil så att det inte finns några ben i fisken. Sjud dem lätt i saltat vatten tills de är nätt och jämt klara.
2. Gör under tiden räksoppan enligt anvisning men byt ut en dl av vattnet mot matlagningsvin och tillsätt matlagningsgrädde i stället för mjölk som det brukar stå på paketet. Smaksätt med hummerfond, vitlök, salt och peppar. Rör ner den rivna osten och låt den smälta.
3. Tina och fräs spenaten i lite smör och smaksätt med salt, peppar och riven muskot. Varva i en ugnssäker form sås, lasagneplattor,, spenat, bitar av fisken och räkorna. Häll på sås och lägg på ett lager till. Sista lagret ska vara sås över fisken.Strö lite riven ost överst.
4. Grädda i ungen, 200 grader ca 30 min. tills lasagneplattorna är mjuka och ytan fått fin färg. Servera med sallad och gurka.