Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Fiskpinnar av lax
Vi deltog i en tävling i Barnens egen Matskola om Sveriges godaste fiskpinne. Vi gick till semifinal med detta recept. Det var mina elever i femman som har hittat på denna kreativa maträtt!
Ingredienser
- 4 frysta portionsbitar lax 4x140g
- Skal av 2 lime
- 1 dl sesamfrön
- 1 dl ströbröd
- 1 tsk salt
- 2 tsk citronpeppar
- 2 krm lökpulver
- 2 msk finhackad dill
- 2 ägg
- Grillpinnar
- Margarin till stekning
Gör så här
- Tina laxen. Dela laxen på längden i tre delar.
- Skölj och borsta limen. Riv skalet på limen.
- Blanda ströbröd, sesamfrön, citronpeppar, salt, limeskalet, lökpulver och dill på en tallrik.
- Vispa äggen. Doppa laxen i äggen. Vänd laxen i paneringen.
- Trä laxbitarna på grillpinnarna. Ös på mer panering.
- Vila laxen på skärbrädan en liten stund.
- Smält margarinet i stekpannan. Stek fiskpinnarna i ca 4 minuter på varje sida.
- Servera genast med kokt potatis, romsås och lämpliga grönsaker som morötter, ärter eller broccoli . Pressa limejuice på laxen efter smak.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
