LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Fiskpinnar med frisk potatissallad på pepparrot
Här serveras fiskpinnarna med en lätt och fräsch potatissallad med pepparrot och äpple. Om du inte vill duka på tallrik, kan du istället fyllla en wrap.
Ingredienser
- 16 st fiskpinnar, 400 g
- 1 msk smör
- Potatissallad:
- 1 kg kokt, fast potatis
- 1 hel saltgurka
- 3 msk kapris
- 1-2 äpplen, gärna Pink Lady
- 150 g grekisk yoghurt
- 2 dl filmjölk
- 3 msk hackad gräslök
- 2-3 tsk riven pepparrot
- Salt
- Svartpeppar
- Ev 4 tortillabröd
Gör så här
- Skala potatisen och skär i kuber. Skär saltgurkan i strimlor. Kärna ur äpplena, skär i bitar och låt skalet vara kvar.
- Skala och riv pepparroten. Blanda med filmjölk och yoghurt. Blanda alla ingredienser till salladen. Låt vila i kylen.
- Stek fiskpinnarna i smör i en stekpanna tills de är frasiga.
- Lägg upp fiskpinnarna på en tallrik, riv över lite pepparrot och servera med potatissalladen.
- Serverar du med tortillabröd så fyll dem med fiskpinnar och potatissallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
