Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Fiskpinnar med yoghurtsås och citrusris
En god och billig lunchrätt som man dessutom fixar på en halvtimme.
Ingredienser
- 400 g fiskpinnar, helst citronbitare
- Smör till stekningen
- 3 dl yoghurt
- 2 tsk röd currypasta
- 4 portioner ris
- 1 msk smör
- 2 tsk riven citronskal
- 2 msk citronsaft
- 1 msk persilja
Gör så här
- Blanda currypastan med yoghurten till önskad styrka. Låt yoghurten dra en stund i kylskåp.
- Koka riset enl anvisning på förpackningen.
- Stek fiskpinnarna frasiga i smör. Citronbitare är en lite lyxigare variant som är lite mer fisk.
- Blanda det kokta riset med smör, riven citronskal, citronsaft och persilja. Smaka av med salt och peppar.
- Servera fiskpinnarna med yoghurtsåsen och en extra citronklyfta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
