Fiskpudding med ris

Fiskpudding med ris och dill är delikat fiskrätt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g risgrynsgröt från rullpack
  • 1 ägg
  • ½ tsk salt
  • 1 msk dill, hackad
  • ½ krm vitpeppar, nymald
  • 1/4 krm kajennpeppar
  • 2 ½ dl kokt vit fiskfilé, t ex kolja, torsk, sik el gädda
  • 1 msk ströbröd
  • 2 tsk flytande matfett

Gör så här

  1. Ugn: 225º.
  2. Blanda risgrynsgröten med uppvispat ägg, salt, dill, vitpeppar och kajennpeppar. Finfördela fisken och rör ner i smeten.
  3. Smörj en ugnssäker form med matfett. Häll smeten i formen och släta till ytan. Strö över ströbrödet och pensla med flytande matfett.
  4. Grädda fiskpuddingen i mitten av ugnen, ca 20 minuter. Servera med sallad eller kokta grönsaker.

Kommentarer

Mycket mycket gott och enkelt att göra. Tack för ett mycket bra recept. Kommer att göra detta många gånger.
Detta var riktigt gott! alla i familjen glufsade i sig med god aptit! Jag kommer göra den här fiskpuddingen fler gånger.
Super smarrigt tyckte alla i familjen, stora som små! Kommer lagas många gånger....mums
Denna rätt smakade jag för många år sedan och tyckte det lät jätteäckligt med risgrynspudding med fisk i, ack vad jag bedrog mig. Jättegott var namnet, jag serverar med lingonsylt och rårivna morötter till. På äldreboendet har dom skirat smör till.
Gott och enkelt, perfekt till vardags. Jag gjorde en större sats med 4 ägg och 2 pkt alaska pollock. Hade också i lite malen muskotnöt eftersom det passar så bra med både mjölk och fisk. Tack för receptet, blir en återkommande middagsrätt hemma hos mig!
Blev sugen på fiskpudding och gjorde denna variant. Trodde först inte på konceptet att ha risgrynsgröt i maträtten, men det blev supergott. Hela familjen hoppade jämnfota utav glädje och ville ha denna maträtt fler gånger. Denna gång dubblerade jag receptet, för jag tyckte det lät lite lite till 4 personer. Nästa gång jag gör denna maträtt ska jag fyrdubbla receptet, för det blev lite lite till två vuxna och två barn.
Gott enkelt och praktiskt

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr