Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 1/2 kg räkor
- 1 burk skalade tomater
- 1pkt torskfile
- 1pkt rödspättefile
- 1 burk musslor
- 1-2 pkt saffran
- 2-3 fiskbuljongtärningar
- 2 gula lökar
- 1/2 purjolök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 1/2 - 2 dl långkornigt ris
- 4msk olja
- 11/2-2l vatten
- 1/2-1tsk oregano
- 1/2-1 tsktimjan
- 1/2-1tsk dragon
- 2 lagerblad
- salt
- peppar
- 1dl torrt vitt vin
- persilja(till garnering)
Gör så här
- Skala räkorna, koka skalen i en 1/2 l vatten 5-10 min. Koka riset. Värm oljan,lägg i saffran skivad lök,purjolökoch vitlök,
- fräs lätt.Häll i tomater,vatten,buljongtärningaroch kryddor.
- Koka 15 min under lock.Lägg i bitar av fisken,koka ytterligare 5-7 min. Lägg i ris, skaldjur och vin. Låt det bli varmt,strö över persilja
- Servera med ett gott bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
