@Fisksoppa

Fisksoppa

Gott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g torskfilé
  • 2 gula lökar
  • 2 msk smör
  • 1 burk krossade tomater
  • 1/2 liter fiskbuljong
  • 1 tsk timjan
  • 250 g räkor
  • 1 morot
  • 1 klyfta vitlök
  • Champinjoner
  • Tärnad paprika
  • 1 dl vispgrädde
  • Finhackad dill
  • Salt
  • Vitpeppar
  • Cayennepeppar

Gör så här

  1. Skala lök, tärna paprika, tillsätt vitlöken och fräs allt i smör.
  2. tillsätt tomater, de tärnade morötterna, fiskbuljongen, timjan och ev champinjoner. låt sjuda 5 min.
  3. smaka av med ev. lite salt och cayenne.
  4. dela de tinade fiskfilérna, lägg i soppan.
  5. sjud 5 min. vispa grädden hårt. lägg i räkorn. rör försiktigt ner grädden. hetta snabbt upp, inte koka!
  6. strö över dill och servera.

Kommentarer

@hamsko0823
Jättegod soppa! Bytte dock ut vispgrädden mot matlagningsgrädde, tillsatte lite vitvinsvinäger och en klick senap för ytterligare några dimensioner för smaklökarna! Detta med väldigt lyckat resultat!
@asa_69
Satte i lite potatis bitar i soppan som fick koka med så att den blev lite "matigare" MUMS!!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar