Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Fiskspett i vinmarinad
Med en färdig soja med skaldjurssmak får fisken en perfekt marinad som ger sälta och förstärker smaken av havets läckerheter. Lite pyssel är det att strimla grönsaker och sedan koka dem lätt för att vidare linda dem kring fiskbitarna. Men det blir verkligen stilfullt.
Ingredienser
- 300 g fast vit fisk
- 300 g laxfilé
- 6-8 jätteräkor
- Squash
- Morot
- Marinad:
- ½ dl skaldjursolja, mrs Chengs Seafood Soy
- 2 tsk torrt vitt vin
- Färskriven ingefära
Gör så här
- Skölj fisken och skär den i ca 3x3 cm stora bitar.
- Blanda marinaden. Häll den över fisken och räkorna.
- Täck över. Låt stå i ca 1 timma.
- Skölj squashen och skala moroten. Skär skivor på längden med en osthyvel.
- Koka strimlorna i 1 minut, kyl sedan i kallt vatten.
- Linda squash runt laxen och morot runt den vita fisken.
- Trä på träspett som legat i blöt en stund.
- Grilla i ugn i 200 grader eller på utegrillen ca 15 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
