Flädermajonnäs

Läcker majonnäs med en god och len smak.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 äggulor
  • 1 msk citronsaft
  • ½ tsk salt
  • 1 tsk dijonsenap
  • 2 dl neutral rapsolja
  • 1 msk koncentrerad flädersaft

Gör så här

  1. Se till att alla ingredienser är rumsvarma.
  2. Rör ihop äggulor, citronsaft, salt och senap i en bunke. Tillsätt oljan, först droppvis och sedan i en tunn stråle under kraftig omrörning, eller vispa med elvisp tills majonnäsen blivit krämig och tjock. Rör sakta ner flädersaften.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr