Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 purjolök
- 1 fläskfilé
- 3 dl matlagningsgrädde
- 1 gräddädelost
- 2 tsk kalvfond
- Salt
- Peppar
- 2 msk persilja
Gör så här
- Skiva fläskfilén i cm-tjocka skivor. Bryn dem i stekpanna, men inte för länge. Ta upp dem och lägg på en tallrik.
- Fräs purjon finhackad. Strö över osten finfördelad.
- Häll på grädden och lite fond. Koka upp.
- Lägg i filéskivorna. Koka på svag värme under lock i tio minuter eller tills köttet är genomkokt.
- Strö över lite persilja och servera direkt ur pannan. (Gärna en traktörpanna)
- Serveras med t.ex. skivad ugnspotatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
