Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 150 gr bacon
- 500 gr fläskfilé
- 1 - 2 msk smör
- 1 burk clementiner
- 2 - 3 bananer
- 3 dl matlagningsgrädde
- 3 tsk curry
- 2 msk mango chutney
- 1 pressad vitlöksklyfta
Gör så här
- Klipp baconet i bitar och stek knaprigt. Låt rinna av på hushållspapper.
- Putsa filén och skär i 3 cm skivor.
- Bryn filén och salta och peppra. Lägg därefter i en ugnsform.
- Häll av lagen från clementinerna. Skiva bananerna.
- Fördela frukten över fläskfilébitarna. Strö över baconet.
- Blanda grädde, curry, mango chutney och vitlöken och vispa samman och häll över köttet.
- Gratinera mitt i ugnen i ca 25 minuter.
- Garnera med persilja och servera med pressad potatis eller ris, tillsammans med sallad och lite extra mango chutney.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
