Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 fläskfilé, ca 500 g
- 2 schalottenlökar
- 5 dl youghurt eller crème fraiche
- 250 g Dansk blue cheese (penicillin Roquefort)
- Bakad potatis
- Smör till tillagning
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Gör Iordning potatisen och börja baka den. Skär filén i små tärningar eller om du vill i skivor. Skala och hacka löken. Krydda med vitpeppar och salt.
- Bryn tärningarna med löken i lite smör. Sänk tempen på stekpannan. Häll i youghurten och rör om. Låt det hela bli varmt.
- Skär i osten och låt den sakta, sakta smälta ner. Rör om i pannan hela tiden. Servera med den bakade potatisen och njut.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
