@Fläskfilé i chickemicsås

Fläskfilé i chickemicsås

Enkelt och smakrikt. Både till vardags och fest. Tigersåsen kan bytas ut mot sambal oelek, men ta då mindre mått!

Sås till fläskfilé
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 gr fläskfilé
  • 2 msk smör eller olja
  • 1 st purjolök
  • 1 st morot
  • 1 burk bambuskott
  • 1 dl kickoman soya
  • 1 dl brun farin
  • 1 dl vatten
  • 1 dl tigersås
  • 1/2 dl matolja
  • 2 msk majzena mjöl
  • 2 - 3 msk vatten
  • 2 msk sesamfrö
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Skär fläskfilén i ca 1 cm bitar och bryn i stekpanna. Lägg åt sidan.
  2. Strimla moroten och purolöken. Bryn lätt i matfett. Blanda ned bambuskotten. Ställ åt sidan.
  3. Koka ihop:
  4. olja, farin, soya och vattnet till det blir ca 2 dl.
  5. Tillsätt tigersåsen.
  6. Blanda nu ned grönsakerna och fläskfilen i såsen.
  7. Rör ut majzenan med vatten och häll i. När såsen tjocknat häll upp i en form och strö sesamfrön över.
  8. Servera med ris eller pressad potatis.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar