Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 2 fläskfiléer
- 1-2 ägg
- 75 g (3 dl) färskriven parmesanost
- 1 ½ dl ströbröd
- 3-5 tomater
- 5 dl grädde
- 2 dl chilisås
- 2 msk dijonsenap
- 2 msk söt stark senap
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Putsa och skär fläskfilén i cm-tjocka skivor.
- Salta och peppra.
- Vispa upp äggen.
- Blanda parmesanost och ströbröd på ett djupt fat.
- Doppa filébitarna i äggvispet och vänd sedan i ströbrödsblandningen.
- Bryn köttbitarna i stekpannan.
- Skiva tomaterna.
- Varva kött och tomatskivor i en smord form.
- Blanda grädde med chilisås, dijonsenap och söt stark senap.
- Häll chilisåsblandningen över köttet och tomaterna.
- Strö över lite riven parmesanost och gratinera mitt i ugnen i 15-20 min.
- Är supergott till ris och en fin grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
